angka kontrolAngka Lempeng Total (ALT), juga dikenal sebagai Total Plate Count (TPC), adalah metode mikrobiologi yang dunakan untuk mengukur jumlah mikroorganisme aerob mesofilikSistem kontrol dapat diartikan sebagai sistem yang mengendalikan atau mengatur suatu keadaan untuk bisa menghasilkan keluaran yang diinginkan. Contoh sistem kontrol yang