wortel213 BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1. Wortel Wortel (Daucus carota L) adalah jenis sayuran yang berwarna kuning kemerahan atau jingga kekuningan dengan tekstur yang mirip seperti kayuJurnal Ilmu dan Teknologi Hasil Ternak, April 2018, Hal 63-71 Vol. 13 No. 1 ISSN : 1978 – 0303 DOI : 10.21776ub..2018.013.01.7